Сыроежка сине-желтая

Сыроежка сине-желтая

           Сыроежки в лесах встречаются часто. Они очень разнообразны, известно более 60 видов этого гриба. У сыроежки сине-желтой шляпка тонкоморщинистая, со сдирающейся кожицей, разноцветная, по краю синеватая или лиловая, в середине зеленоватая или даже буроватая. 
Пластинки частые, многие разветвленные, неломкие. 
           Мякоть белая, сравнительно с другими видами сыроежек крепкая. Ножка слегка морщинистая, белая. 

Встречаются обычно в августе в сосново-березовых лесах. Гриб съедобный,его варят, жарят, солят.

           
           Свое название сыроежки получили за возможность использовать их в сыром виде с солью. Они быстро просаливаются и готовы к употреблению через сутки.  Особенно охотно сыроежки собирают жители Урала, называя все их виды синявками.

Музыка из фильмов