Сыроежка ломкая фиолетовая

Сыроежка ломкая фиолетовая

       Сыроежка - самые многочисленные грибы. они всегда выручают грибников в неурожайные годы. Сбор их интересен своим разнообразием. Сыроежка ломкая фиолетовая встречается в лесной зоне, растет во влажных сосновых лесах и на опушках. Массовый сбор ее с августа по октябрь месяц. 
Шляпка гриба диаметром до 5 см, несколько влажная, плоская, иногда с бугорком, со сдирающейся
кожицей, цвет ее фиолетово-красный, иногда с зеленоватым оттенком в середине.
          Пластинки одинаковой длины, белые, ломкие. ножка розовато-красноватая, сплошная, позднее полая. Мякоть сыроежки ломкой очень едкая.

           Гриб съедобный, используется только соленым из-за едкого вкуса, с обязательным предварительным отвариванием. 
           Гриб характерный, и его трудно спутать с каким-нибудь другим видом. Он сразу может быть определен по жгуче-едкому вкусу.